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TABLE8 COOKING LAB

TABLE8 COOKING LAB

  • 테이블8이란?
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Mr.쿠욱 : 몸도 마음도 행복하게 만들어 준다는 해피푸드로 유명한 해피타운! 이곳에서라면 특별한 레시피를 만들수 있겠지?
해설자 : "여기는 대한민국 최고의 음식 장인들이 모여 있는 해피타운!
해피타운은 빵, 떡, 케익, 아이스크림 등 맛있는 음식들이 많기로 소문난 곳입니다.

세계 최고의 요리연구가 Mr.쿠욱은 자극적이고 영양가 없는 먹거리에 길들여진 수많은 사람들을 위해 그들의 건강과 입맛을 되찾을 수 있는 레시피를 만들기로 했습니다.

Mr.쿠욱은 해피타운에 연구소를 세우고 본격적으로 해피레시피 만들기 프로젝트를 시작했습니다."

Mr.쿠욱 : "몸도 마음도 행복하게 만들어 준다는 해피푸드로 유명한 해피타운! 이곳에서라면 특별한 레시피를 만들수 있겠지?"
해설자 : "그 첫번째는 해피타운 곳곳에 숨어있는 해피푸드 찾기!
그는 유기농 우유로 만든 빵, 저칼로리 아이스크림, 무카페인 커피 등 특별한 원료로 만든 좋은 음식들을 찾아내기 시작했습니다.

Mr.쿠욱이 해피타운 에서 찾은 해피푸드들은 자연에서 찾은 재료에 오랜 시간 정성을 들여 만든 좋은 음식이었습니다.
이 음식들은 소박하지만 건강하고 아름다웠습니다.

Mr.쿠욱은 이 음식을 만드는 방법, 재료, 효능 등 건강 원칙 에 따라 8가지로 나누었습니다."
Vitamin / Organic / Zero / SuperFood / Naurition / Slow / LocalFood / Low
Naurition : 자연에서 얻은 풍부한 영양소
Slow : 자연에게 배우는 건강한 기다림
Vitamin : 생기발랄 자연의 맛
LocalFood : 최적의 환경에서 찾은 최고의 원료
Organic : 자연에서 온 건강한 에너지
Low : 자연 그대로의 건강한 맛
SuperFood : 자연에서 얻은 건강 히어로
Zero : 뺄수록 더해지는 건강
5만 명이 넘는 네티즌과 소통하는 공감요리사 이재건 vs 기초부터 탄탄히 요리를 배운 아트요리사 홍성란
해설자 : "테이블을 건강하게 만들어줄 8가지 원칙 ‘테이블8’을 완성한 Mr.쿠욱.
Mr.쿠욱은 테이블8의 원칙이 더 많은 사람들의 테이블에 전해지길 바라며 테이블8와 함께 할 최고의 셰프를 찾기 시작했습니다.

전세계의 수 많은 셰프들이 테이블8 연구소에 들어가기 위해 연락을 했습니다.

수많은 셰프 중 Mr.쿠욱은 누구나 쉽게 즐길 수 있는 레시피를 만들 수 있는셰프 2명을 연구소로 초대했습니다. "

공감요리사 이재건 프로필보기 아트요리사 홍성란 프로필보기
세프정보보기와 대결레시피
해설자 : "테이블8 쿠킹랩에 초대받은 셰프는 두 명이었지만, 연구원 자리는 딱 한자리 뿐이었습니다." Mr.쿠욱 : "레시피 대결을 통해 이재건 셰프와 홍성란 셰프 두 셰프 중 한 명에게만 쿠킹랩 연구원의 자격을 주겠네."
해설자 : "우열을 가리기 어려운 두 셰프의 뛰어난 실력과 개성 때문에 이들의 대결은 지금도 이어지고 있답니다. 과연 Mr.쿠욱은 누구의 손을 들어줄까요?" Mr.쿠욱 : "테이블8 쿠킹랩의 레시피는 맛있기만 해서는 안됩니다.
건강하기만 해서도 안됩니다.
맛과 건강 그리고 간단한 레시피까지 세 마리 토끼를 모두 잡아야합니다.
여러분의 솔직한 심사 부탁드립니다."
셰프 정보보기 대결 레시피 바로보기